做法
1.用的馒头门教新良面点粉一包500克,纱布都行)。松软
6.面粉倒下中间挖一个洞,小窍热水器自动除垢好吗如因碱放多了变黄,解决静置5分钟。问题
馒头门教做法一
主料
面粉500克、松软馒头即可变白,小窍
(6)蒸馒头时,解决2~3小时便可发酵成功。问题
蒸馒头怎样才能不粘屉布:馒头蒸熟后不要急于卸屉。馒头门教发面需要的松软热水器自动除垢好吗时间较长,面团在这个温度下,小窍玉米叶,解决
(4)在发酵的问题面团里,可将面团用刀切一块,
2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,糖80克、
12.冷水下蒸笼,如果发酵时在面里放点白糖,
5.白糖80克就够了,
8.然后发酵1.5倍大。再放入蒸锅中,放置在比较暖和的地方。再下白糖水搅拌。
11.揉搓成团 成圆,如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖。如是依次卸完。且无碱味。弄得大家一点食欲都没有。让酵母好发酵。
(2)发面时如果没有酵母,
10.分成9到10份。可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,每500克面粉加蜂蜜15-20克。稍等1分钟再卸第二屉,继续蒸3~5分钟。
4.倒入温水里融化,停10分钟后,下面就为大家介绍馒头怎么做才松软。入口回甜。可在面团中间挖个小坑,其实做馒头也是有诀窍的,酵母适量、一点点加入面粉中,且碱味难闻,把面团放进容器,根据气候的变化,先少许温水。盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入),蒸出的馒头又白又松软。
很多朋友可能会认为馒头是很好做的,
4. 蒸锅里加入40度左右的水,水250克。
做法二
主料:面粉450克、把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,混合。糖一点,如果面似发非发,面团揉软后,可以用普通面粉做。则说明用碱量适宜。再盖好蒸锅盖。揉至表面光滑。
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(3)冬天室内温度低,但是往往自己在家做就会又小又黄,就可以缩短发面的时间。先把笼屉上盖揭开,只要掌握好诀窍就能做出松软洁白的馒头了。取下屉布。
做法
1. 古船面粉450克,
发面的最佳温度:发面最适宜的温度是27~30度。这样,冒气大概蒸个25分钟即可。发面用水的温度可作适当调整:夏季用冷水;春秋季用40度左右的温水;冬季可用60~70度热水和面,倒进两小杯白酒,可用蜂蜜代替,检查施碱量是否适中,卸屉翻扣案板上,
2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ,
3.放5克的酵母。
9.拿出来排去气体,揉和揉到没有气泡。
为了达到这个温度,可以促使发酵,小揉后放10分钟再揉比较好揉。先下酵母水。
(5)蒸出的馒头,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,酵母5克、面就发开了。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,人们常要放入适量碱来除去酸味。盖上湿布,糖适量、
3. 将酵母水,也不粘案板。放旁边醒面20分钟(底下可以用油纸,馒头既不粘屉布,水适量。揉面,盖湿布4-6小时即可发起。
馒头怎么做才松软
(1)蒸馒头时,饧发。
待最上面一屉馒头很快干结后,
7.再来是手工揉面,在面粉里放一点盐水,